Searwood è il barbecue a pellet Weber ad alta temperatura di nuova generazione, dotato dell’unico sistema di cottura Direct Flame del settore e di un controller Lcd abbinabile all’app Weber Connect per un’esperienza di cottura intelligente su fiamma.
È l’ideale per il griller che ama fare tutto con un barbecue, dall’affumicatura alla rosolatura, e apprezza piatti appetitosi dal sapore intenso e affumicato, dotati di deliziose striature e consistenze croccanti.
Il barbecue a pellet Searwood combina tecnologia proprietaria e design intelligente: le sue alte prestazioni si basano su oltre 50.000 ore di test e feedback da parte dei consumatori. Grazie al controllerRapidreactPid (Proportional Integral Derivative) di cui è dotato, il barbecue monitora continuamente l’andamento della cottura, autoregolandosi e mantenendo la temperatura impostata per l’intera durata della preparazione, anche quando si utilizza la piastra con coperchio aperto, offrendo un maggiore controllo e risultati certi.
L’ampia gamma di temperature, da 82 a 315 °C, consente numerosi metodi di cottura e possibilità culinarie, e la capacità di raggiungere tali temperature in meno di 15 minuti significa meno tempo trascorso ad aspettare e più tempo per affumicare, arrostire e rosolare a calore elevato. Le rapide transizioni di temperatura e la distribuzione uniforme del calore completano questa esperienza di cottura di alto livello.
Il barbecue presenta anche due novità di categoria: un braciere in alluminio pressofuso resistente agli agenti atmosferici e l’apprezzata facilità di pulizia tipica dei barbecue a gas abbinata al sistema esclusivo di pulizia di grasso e cenere Pull and Clean, che ne agevola la pulizia e la manutenzione.
Searwood è disponibile in due versioni: il modello 600 da 56 cm e il modello 600 XL da 86 cm, entrambi compatibili con uno spiedo rotante, un inserto piastra di grandi dimensioni e il Weber Crafted Gourmet Bbq System.
